Saint-Léger-des-Prés 35270
Du 23/08/2024 au 26/12/2025
Un concentré de produits locaux, un étal de trouvailles ! Circuits courts, vente directe, nous avons à cœur de vous présenter la fraîcheur de nos produits locaux. Flânez sur les marchés, à la recherche de trésors et de produits de qualité : légumes, fromages, poissons, fleurs, artisanat… Chaque étal regorge de richesses à ne pas manquer !
Aix-en-Provence 13090
Le 31/12/2025
Avec leur menu du Nouvel an, la Cascada vous propose un voyage gustatif et coloré pour partager un moment convivial autour des richesses de la cuisine péruvienne. ● Apéritif : Piña colada. ● Entrée : Ceviche Royal, plat emblématique du Pérou : poisson, langouste, crevettes, coquilles Saint-Jacques et crabe, marinés au citron vert, oignons et coriandre, accompagné de maïs grillé et patate douce au miel. ● Plat : Guiso de Pato, le canard à la bière brune : le canard confit à la bière brune et la chicha de jora. Trois heures de cuisson à basse température. Originaire de la côte nord péruvienne. OU Enchilada de Aji de gallina au foie gras (fusion franco péruvienne) : roulé de poulet effilé aux épices andines, foie gras, cèpes, amandes grillées, nappé de crème au foie gras. ● Dessert : Trio gourmand péruvien, moelleux de chocolat à la quinoa, glace à la mangue (fait maison) et alfajor : biscuit sablé à la confiture de lait. ¼ de Vin , une coupe de champagne et 1h30 de spectacle latino américain compris.
Marché, Repas - Dégustation
Cessy-les-Bois 58220
Du 12/12/2025 au 26/12/2025
Direction Cessy-les-Bois et son petit marché : fruits et légumes, poissons, viandes, volailles, pâtisseries, miels, fromages, thé, tisanes... Les marchands et les producteurs, ravis d'être présents, vous accueillent sur la place de l’église devant le café du village, de 18h à 20h. Voisins gourmands ou vacanciers, vous trouverez à Cessy-les-Bois, un endroit agréable pour flâner en famille et entre amis. Rendez-vous tous les vendredis soirs.
Marché, Repas - Dégustation
Lugny 71260
Du 12/12/2025 au 26/12/2025
Légumes, fromages, boucherie, charcuterie, volailles, poissons, spécialités... chaque vendredi matin.
Musique
Arles 13200
Le 31/12/2025
Et si vous commenciez la nouvelle année de la plus belle des façons ? Le Bistrot Chez Étienne vous invite à vivre une soirée inoubliable, placée sous le signe de la fête, de partage et de la musique Pour célébrer comme il se doit le passage à 2026, nous avons imaginé un menu, spécialement conçu pour cette soirée unique : Menu du Réveillon Joyeuse mise en route d’amuses-bouches Entrée : Foie gras maison accompagné de son pain toasté aux 7 céréales et son chutney de figues Poisson : Poêlée de Saint-Jacques au champagne, sur sa fondue de poireaux Trou Normand Viande : Chateaubriand VBF façon Rossini, servi avec son jus de viande, un écrasé de pommes de terre à la truffe et des champignons en fête Dessert : Bûche gourmande de la Saint-Sylvestre de la maison Meinado Une coupe de champagne vous sera offerte à minuit, pour trinquer ensemble à la nouvelle année dans une ambiance chaleureuse et festive Animation musicale assurée par DJ Cédric Buche pour vous faire danser jusqu’au bout de la nuit Que vous veniez en couple, entre amis ou en famille, cette soirée promet des souvenirs inoubliables, entre plaisir des papilles et énergie sur la piste de danse[...]
Marché, Repas - Dégustation
Pont-de-Buis-lès-Quimerch 29590
Du 24/11/2023 au 26/12/2025
Chaque vendredi matin, retrouvez vos producteurs locaux sur le marché de Pont-de-Buis. Entre les étals de fromages, de volailles et de poissons, laissez-vous tenter par des fleurs, des articles en cuir ou un joli vêtement cousu main. Marché plus important le 1er vendredi du mois.
Fête, Fête, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Arrènes 23210
Le 31/12/2025
Animé par DJ JD Evènement, Menu : Sa Grandeur et ses Sujets, Cassolette de Poisson Blanc et ses Perles de la Mer sur Fondue de Poireaux, Pause Fraîcheur, Filet de Chapon Rôti sauce aux Champignons Bruns et Pointe de Truffe, Miel et Légumes de Saison, Le Trou du Cru sur Lit de Verdure, Omelette Norvégienne Flambée au Grad Marnier, Café (vin non compris), Tarifs : adulte : 80 €uros, - 12 ans : 30 €uros, Réservation obligatoire au 06 89 44 01 04 jusqu'au 20 Décembre, chèque à la réservation.
Repas - Dégustation
Arrènes 23210
Le 31/12/2025
Animé par DJ JD Evènement, Menu : Sa Grandeur et ses Sujets, Cassolette de Poisson Blanc et ses Perles de la Mer sur Fondue de Poireaux, Pause Fraîcheur, Filet de Chapon Rôti sauce aux Champignons Bruns et Pointe de Truffe, Miel et Légumes de Saison, Le Trou du Cru sur Lit de Verdure, Omelette Norvégienne Flambée au Grad Marnier, Café (vin non compris), Tarifs : adulte : 80 €uros, - 12 ans : 30 €uros, Réservation obligatoire au 06 89 44 01 04 jusqu'au 20 Décembre, chèque à la réservation.
Marché, Repas - Dégustation
Couzeix 87270
Du 06/06/2025 au 26/12/2025
De nombreux produits régionaux de qualité y sont proposés. En effet, vous pourrez y retrouver les commerçants suivants : Affûtage, fromages de chèvre et brebis, canards gras et volailles fermières, poissons, produits apicoles, fleuristes, primeurs, pâtissiers, ... Retrouvez également deux foodtrucks sur la place du 8 mai 1945 : Des crêpes et des idées : chaque mardi soir Foodistador : chaque vendredi midi
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Billère 64140
Le 31/12/2025
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Marché, Bien-être, Repas - Dégustation
Billère 64140
Le 31/12/2025
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Le Puy-Sainte-Réparade 13610
Le 31/12/2025
Château de Fonscolombe DÎNER DU 31 DÉCEMBRE 2025 AMUSE-BOUCHE Semoule de butternut au citron vert, réduction corsée acidulée ENTRÉE Carpaccio de Gambero Rosso & graines de sésame, yuzu glacé aux algues Nori & Caviar Osciètre POISSON Saint-Jacques rôties sur un risotto de céleri rave truffé, émulsion parmesan VIANDE Ravioles de bœuf truffées, liées au foie gras, sauce Albufera PRÉ-DESSERT Gelée de thé aux fruits rouges, nuage de riz & hibiscus DESSERT Le Mont Blanc à la châtaigne Menu unique à 280€, eau comprise Accord mets & champagnes 120€
Repas - Dégustation
Le Puy-Sainte-Réparade 13610
Le 31/12/2025
AMUSE-BOUCHE Semoule de butternut au citron vert, réduction corsée acidulée ENTRÉE Carpaccio de Gambero Rosso & graines de sésame, yuzu glacé aux algues Nori & Caviar Osciètre POISSON Saint-Jacques rôties sur un risotto de céleri rave truffé, émulsion parmesan VIANDE Ravioles de bœuf truffées, liées au foie gras, sauce Albufera PRÉ-DESSERT Gelée de thé aux fruits rouges, nuage de riz & hibiscus DESSERT Le Mont Blanc à la châtaigne Menu unique à 220€
Repas - Dégustation
Chaource 10210
Le 31/12/2025
Mercredi 31 décembre : CHAOURCE - Menu du réveillon de la Saint Sylvestre de l'Auberge Sans Nom. Entrée, poisson, plat, fromage et dessert à 80 € OU Entrée, plat, fromage et dessert à 68 € Boisson non comprise Foie gras maison à la vanille de Madagascar en gelée de mangue / Dos de cabillaud, huile de caméline et graines de sarrasin / Filet de boeuf, jus de cuisson au poivre de Timut et sa garniture / Chaource truffé / Pavlova fruits exotiques et coulis de fruits rouges. Commande pour la carte à emporter à réserver avant le 29 décembre. Commande à récupérer le 31 décembre avant 19h. Réservations : +33 (0)3 25 42 46 74 / +33 (0)6 08 52 20 52
Goxwiller 67210
Le 31/12/2025
Célébrez le passage à la nouvelle année en chantant vos tubes préférés et en dansant jusqu'au bout de la nuit ! Notre restaurant se transforme en véritable scène pour une soirée karaoké endiablée. Au menu : hits du moment, classiques intemporels et surprises musicales. ¿ Un repas festif et bistronomique vous sera proposé pour reprendre des forces entre deux chansons. Réservez vite votre place pour ne pas manquer cette soirée unique ! Menu 95€ Amuse bouche Pâté en croûte au magret et foie gras de canard, gelée à la truffe. Entrée Foie gras de canard du sud ouest poêlé, chutney d'ananas, gingembre, citron confit et son toast. Poisson Pavé de saumon sauvage mariné, en croûte de sel, feuilles d'oseille et sauce Noilly Prat, accompagné ses légumes de saison. Viande Filet de boeuf et sa sauce crémeuse à la truffe noire, accompagné d'un mille-feuilles de pommes de terre. Fromage Assortiment de fromages affinés. Dessert Torche au marron du chef. Coupe de crèment offerte pour la nouvelle année.
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Seignosse 40510
Le 31/12/2025
Le marché alimentaire de Seignosse Bourg se déroule toute l'année, chaque mercredi matin de 8h à 13h, sous la halle située à côté de la Mairie. Vous y trouverez une large variété de produits : fruits et légumes, viandes, poissons, conserves, ainsi que des plats cuisinés. Vous souhaitez être exposant sur le marché ? Contactez la Police Municipale, en charge de la gestion et de l'attribution des emplacements. Tél. 05 58 49 89 84
Manifestation culturelle
Quiberon 56170
Du 31/12/2025 au 01/01/2026
La soirée du réveillon est de retour chez Sparkle ! On t'attend le 31 décembre à partir de 20h pour fêter la fin d'année comme il se doit. Au programme : - nourriture : buffet à volonté avec huîtres de la baie de Quiberon, canapés maison, poissons fumés Maison Lucas, pizzas & desserts - boissons : 2 boissons incluses avec ton entrée (demi de bière, verre de vin ou de cidre, boisson sans alcool etc.). Sélection de bières spéciales pour l'occasion avec les plus belles de nos dernières sorties à la pression. On percera à minuit une nouvelle Double IPA en exclu totale ! - soirée DJ : dancefloor jusqu'au bout de la nuit avec DJ Kiss Event, le roi de nuit quiberonnaise Thème de cette année : Strass et paillettes ! Soirée privée réservée aux personnes ayant un billet. Nombre de places limité, réservation avec prépaiement obligatoire.
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Lit-et-Mixe 40170
Le 31/12/2025
Pagaille d'amuses -bouches *** Entrée poisson : la bisque de homard avec morceaux *** La "sauce" le feuilleté de ris de veau aux cèpes *** Le trou gascon *** La "grosse pièce" : suprême de pintade, sauce fine Champagne pommes de terre dauphine et garniture "gibier" *** Desserts et fromages : la buffet de fromage et desserts maison Soirée animée par la chanteuse Katy Kasso et son DJ. Tarif : 80€ sur place, 70€ à emporter Réservations au 05 58 42 83 97.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Visites et circuits
Conchez-de-Béarn 64330
Le 31/12/2025
Soirée réveillon au Moulin de Sabathier. Au programme des festivités : 19h, visite du moulin. 20h, apéritif avec Pacherenc et mises en bouche. Menu du repas : cassolette de poissons, pintade chaponnée, sauce aux cèpes, gratin dauphinois, tomates provençale, salade, fromage de brebis, bûche. Café, vin, 1 coupe de champagne. Animation musicale. Places limités, sur réservation.
Repas - Dégustation, Concert, Vin - Oenologie
Lit-et-Mixe 40170
Le 31/12/2025
Pagaille d'amuses -bouches *** Entrée poisson : la bisque de homard avec morceaux *** La "sauce" le feuilleté de ris de veau aux cèpes *** Le trou gascon *** La "grosse pièce" : suprême de pintade, sauce fine Champagne pommes de terre dauphine et garniture "gibier" *** Desserts et fromages : la buffet de fromage et desserts maison Soirée animée par la chanteuse Katy Kasso et son DJ. Tarif : 80€ sur place, 70€ à emporter Réservations au 05 58 42 83 97.
Repas - Dégustation, Fête
Chaource 10210
Le 01/01/2026
Jeudi 1er janvier : CHAOURCE - Menu du Nouvel an du Cadusia. MENU NOUVEL AN AU TARIF DE 58 € (entrée – trou – plat – fromage – dessert) AU TARIF DE 68 € avec le poisson* Mise en bouche : Velouté Dubarry avec chantilly truffée / La Saint Jacques en carpaccio et tartare, fruits de la passion coulis mangue/passion. Le boudin de sandre/homard, bisque légèrement crémée fenouils à l’étuvée*. En attendant le plat : Le trou champenois. Le filet mignon de veau crumble aux herbes tarte végétale aux légumes d’hiver et beurre de truffes. Chaource Mascarpone et fruits secs, bouquet de salade. Le chocolat/vanille – croustillant noix et épices de Noël, chocolats fins by Aux Maisons. Contact : +33 (0)3 25 42 10 10
Marché
Bergerac 24100
Du 07/12/2024 au 27/12/2025
Venez passer un moment au marché traditionnel de Bergerac chaque samedi matin. Vous y trouverez des produits alimentaires locaux, des produits de la ferme, du commerce général et manufacturés ainsi que des étales de poissons, crustacés et coquillages. De décembre à février, vous retrouverez également des stands de trufficulteurs. Trois lieux du centre ville: la Place Lattre de Tassigny autour de l'église Notre-Dame, Place Louis de la Bardonnie où se situent les halles du marché couvert, Place 2 conils. Profitez du marché hebdomadaire pour vous balader dans les rues médiévales de Bergerac et aller à la rencontre des producteurs. Parking place Gambetta ouvert les samedis au stationnement avec 30 minutes gratuites (85 places disponibles).
Marché, Repas - Dégustation
Donzy 58220
Du 13/12/2025 au 27/12/2025
Découvrez ce petit marché prenant place le samedi matin sur la Place Gambetta. Lieu de rencontre et de convivialité, il vous permettra de trouver de bons produits : fruits et légumes, charcuterie, fromages de chèvres, foie gras, huiles de noix et noisettes, poissons, fleurs et plants, etc…
Marché, Repas - Dégustation
Bonnac-la-Côte 87270
Du 07/06/2025 au 27/12/2025
Le marché de Bonnac aura lieu tous les samedis matin de 8h à 12h pour permettre aux Bonnacois d’effectuer leurs courses alimentaires. Venez profiter de l’arrivage de poissons, huîtres, crustacés, fruits et légumes, fromages, confitures, salaisons et autres produits gastronomiques.
Marché, Repas - Dégustation
Hagetmau 40700
Du 31/12/2025 au 03/01/2026
Rendez-vous tous les mercredis matin, sous le marché couvert et place Charles de Gaulle pour le marché traditionnel. Vous y trouverez de nombreux produits locaux et quelques douceurs pour aborder la semaine et le week-end à venir : fruits et légumes de saison, volailles, poisson, fromage, pâtisserie, textiles…et même quelques produits réunionnais ! Le samedi matin un petit marché complète l'offre.
Nature - Environnement
Guingamp 22200
Le 20/01/2026
Après avoir accueilli les saisons dernières les causeries de David Wahl et sa performance avec Olivier de Sagazan Nos coeurs en terre, nous sommes très heureux de retrouver ce conteur hors du commun. Serions-nous un peu poisson ? Certes, nous ne respirons plus sous l’eau, mais c’est à l’Océan et au cycle de l’eau que nous devons notre souffle, une inspiration sur deux même, puisque 50% de l’oxygène de notre planète y est produit. Notre intimité secrète se révèle encore davantage à plonger dans nos profondeurs intimes. Sous notre peau, 45 litres d’eau étonnement salée baignent nos organes. À l’Océan, auquel on croit seulement faire face, répond en écho cet Océan intérieur que nous cachons sous notre peau. Voilà pourquoi nous rêvons d’Océan, de milieux aquatiques, voilà pourquoi ils nous attirent, voilà pourquoi nous sommes si liés à eux qu’il devient inconcevable de séparer nos destins, de ne pas s’inquiéter de leur devenir qui est aussi le nôtre.
Visites et circuits, Cirque - Marionnette
DIVES-SUR-MER 14160
Le 21/01/2026
La Cie Placement Libre, en résidence de création au Sablier, présente une étape du travail du spectacle "La technique du poisson doré" qui évoque le procédé permettant de sortir d'un blocage psychologique dans un processus créatif. Un moment convivial d’échanges entre artistes et public, se poursuivant autour d’un verre offert.
Spectacle
Dives-sur-Mer 14160
Le 21/01/2026
La Cie Placement Libre, en résidence de création au Sablier, présente une étape du travail du spectacle "La technique du poisson doré" qui évoque le procédé permettant de sortir d'un blocage psychologique dans un processus créatif. Un moment convivial d’échanges entre artistes et public, se poursuivant autour d’un verre offert.
Fête
Saint-Paul-le-Jeune - 7
Du 31/12/2025 à 19:30 au 01/01/2026 à 20:00
Réveillon du 31 Décembre 2025 A Saint Paul le Jeune Repas festif, animation par l'orchestre Alain Mayo, ses 5 musiciens, sa chanteuse, ambiance variétés, musette, rock, disco Prix tout compris, repas avec apéritif, bouchées salées, entrée , plus poisson avec accompagnements, rafraichissement[...]
Marché, Repas - Dégustation
Le Vigen 87110
Du 08/06/2025 au 28/12/2025
Le marché du Vigen est un rendez-vous hebdomadaire incontournable pour les habitants. Les producteurs locaux s’installent place de la Briance : fruits et légumes, fromages, poissons et crustacés, etc.
Marché
Lignan-sur-Orb 34490
Du 20/04/2025 au 28/12/2025
Venez flâner au marché de plein vent ! Une dizaine de commerçants vous accueillent avec des produits de qualité : fruits et légumes de saison, poisson frais, charcuterie, plats traiteurs et bien plus encore. Profitez d’une ambiance conviviale avec buvette et restauration sur place. De quoi combiner plaisirs gourmands et rencontres locales en toute simplicité !
Foire - Salon, Marché
Hagetmau 40700
Le 03/01/2026
Rendez-vous tous les mercredis matin, sous le marché couvert et place Charles de Gaulle pour le marché traditionnel. Vous y trouverez de nombreux produits locaux et quelques douceurs pour aborder la semaine et le week-end à venir : fruits et légumes de saison, volailles, poisson, fromage, pâtisserie, textiles…et même quelques produits réunionnais ! Le samedi matin un petit marché complète l'offre.
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Billère 64140
Le 03/01/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Marché, Bien-être, Repas - Dégustation
Billère 64140
Le 03/01/2026
Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.
Manifestation culturelle
Muret 31600
Du 03/01/2026 au 04/01/2026
Parmi toutes les vagues, Petite Vague, fraîchement née, est encore plus pétillante, plus joyeuse, plus malicieuse aussi. Elle est née au large de la grande mer Méditerranée. Petite Vague aime la vie, elle danse de joie et trépigne d’impatience à l’idée de rejoindre les rives pour découvrir le monde qui l’entoure. Une joyeuse épopée riche de rencontres ; Petite Vague partage de tendres moments d’amitié, de solidarité, de joie avec des poissons, un oiseau, des enfants ou encore des méduses… «Petite Vague» est une tendre traversée musicale et poétique riche de chants, berceuses et comptines glanés aux quatre coins de la méditerranée. Un récit tissée au son d’instruments surprenants, comme la shrutibox, le tambour océan, l’okarina, le koshi, le xylophone, le ukulélé ou encore la guitare et la flûte traversière. Les voix s’entremêlent à l’unisson et à l’harmonie en Corse, italien, libanais, espagnol, ou encore Kabyle. La douceur des mots, des langues, des sons, des instruments, des voix , des ombres chinoises se répondent en écho pour une invitation pour petites et grandes oreilles à plonger dans les traditions chantées des contrées méditerranéennes avec des arrangements[...]
Fête, Fête, Spectacle, Manifestation culturelle, Marché, Pour enfants
BEAUVOIR 50170
Le 04/01/2026
Dans la lumière de l’après-midi, la baie devient un immense théâtre. Des créatures marines de plusieurs mètres d’envergure — poissons, murène, triton et chimères volantes — flottent au-dessus du public, guidées par les comédiens. Le cortège avance lentement, depuis la Caserne jusqu’au pied du Mont, comme un grand voyage aquatique dans le ciel. Une procession spectaculaire, ouverte et collective, où l’on marche au rythme des créatures qui ondulent au-dessus de la foule. Durée : 2 h. Départ du Centre d'Information Touristique au Mont Saint-Michel
Randonnée et balade
Beauvoir 50170
Le 04/01/2026
Dans la lumière de l’après-midi, la baie devient un immense théâtre. Des créatures marines de plusieurs mètres d’envergure — poissons, murène, triton et chimères volantes — flottent au-dessus du public, guidées par les comédiens. Le cortège avance lentement, depuis la Caserne jusqu’au pied du Mont, comme un grand voyage aquatique dans le ciel. Une procession spectaculaire, ouverte et collective, où l’on marche au rythme des créatures qui ondulent au-dessus de la foule. Durée : 2 h. Départ du Centre d'Information Touristique au Mont Saint-Michel
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Verdun, 55, Meuse, Grand Est
*****************************************URGENT****************************************************************** Sélectionner et préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des sushis. Préparer les poissons, les fruits de mer et les légumes en utilisant des techniques de découpe spécifiques. Façonner les sushis en utilisant des techniques de roulage, de pressage et de découpe. Créer des garnitures et des sauces pour accompagner les sushis. Présenter les plats de manière esthétique et attrayante. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace. Interagir avec les clients et répondre à leurs demandes ou préférences spécifiques. Compétences requises Pour occuper le poste de sushiman, il est nécessaire de posséder les compétences suivantes : Connaissance approfondie de la cuisine japonaise et des techniques de préparation des sushis. Capacité à travailler avec précision et minutie pour créer des sushis de qualité. Créativité pour apporter de nouvelles variations et présentations des sushis. Maîtrise des techniques de découpe des poissons et des[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Fère-en-Tardenois, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine
Intitulé du poste : Chef Sushi / Chef spécialisé en cuisine japonaise Service / Département : Cuisine - Pôle Japonais / Sushi Bar Mission principale : Le Chef Sushi est responsable de la préparation, de la présentation et de la qualité des plats japonais (sushis, sashimis, makis, plats chauds japonais, etc.). Il veille au respect des techniques traditionnelles japonaises, de la fraîcheur des produits et des normes d'hygiène, tout en contribuant à l'innovation et à la satisfaction des clients. Responsabilités et activités principales : Production culinaire : Préparer et dresser les sushis, sashimis, makis, nigiris, chirashis et autres spécialités japonaises. Maîtriser la découpe du poisson cru et la préparation du riz vinaigré. Élaborer des plats chauds japonais (tempura, ramen, teriyaki, yakitori, etc.) selon la carte. Garantir la fraîcheur, la traçabilité et la qualité des produits utilisés. Assurer une présentation esthétique, équilibrée et fidèle aux standards japonais. Création et développement : Participer à la conception et à l'évolution de la carte (créations, menus saisonniers, plats fusion). Proposer des recettes innovantes tout en respectant la culture[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Penmarch, 29, Finistère, Bretagne
Dans le cadre de la saison de Noël, nous recherchons pour notre client basé à Penmarc'h, 35 agents de production (H/F). Le poste consiste à préparer les commandes de poissons et fruits de mer pour les fêtes de fin d'année. Au sein de l'atelier, vous serez formé(e) aux postes de conditionnement, cuisson ou préparation des commandes en fonction de vos compétences : - tri, pesée, conditionnement des poissons et crustacés(mise en caisse et opercules) - cuisson des poissons et crustacés. - travaux de manutention divers - Poste en environnement froid L'entreprise va tourner en 2x8 pendant cette période, les horaires pourront être choisis: soit du matin 4h-12 ou de l'après midi 12h-20h. Vous garderez les mêmes horaires sur toute la période. Les samedi et dimanche pourront être travaillés en fonction du planning de production, notamment le 21/12 et 28/12. Démarrage semaine 51 jusque début de la semaine 01. L'agence organise un job dating au sein de l'entreprise le jeudi 6 novembre 2025 de 10h30 à 12h pour vous rencontrer et vous présenter les postes. N'hésitez pas à nous contacter OU à postuler pour plus d'informations. Vous disposez idéalement d'une expérience dans[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Auch, 32, Gers, Occitanie
Le restaurant Sushi Royal recrute un(e) cuisinier(e) SUSHI pour renforcer son équipe. Compétences professionnelles: - Maîtriser la confection des sushi, sashimi, maki (maîtrise parfaite des découpes de poisson cru et préparation du riz à sushi) - Connaître et appliquer les procédures strictes de conservation et traçabilité du poisson cru. - Qualité gustative et esthétique des plats (dressage, harmonie des couleurs, régularité des pièces). - Superviser les stocks et commandes pour éviter les pertes (quantité de poisson) - S'adapter aux flux de service (périodes de forte demande) en gardant rapidité et précision. Qualités requises : - Ponctualité, rigueur et sens de l'organisation - Rapidité et efficacité - Esprit d'équipe Planning à définir avec l'employeur.
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Aulnay-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Poissonnier/Poissonnière Mission: Poissonneries de grande surface et d'ailleurs cherchent pour renforcer leurs équipes de manière plus ou moins temporaire un ou une professionnelle des produits de la mer Poissons, fruits de mer et autres produits de la mer et des océans cherchent à être mis en valeur par un expert pour qui ils n'ont aucun secret Dans votre mission de vente en poissonnerie vous aurez en charge le mise en place et la vente des poissons et autres produits de la mer de rayons traditionnels En charge, dans un premier temps de la mise en place du rayon (et là il vous sera demandé de faire le fameux mur de glace) vous serez amenés à conseiller, écailler, découper et fileter les différents produits tout en respectant de manière intransigeante les règles d'hygiène et procédures HACCP Profil recherché: Vous justifiez d'un CAP ou BEP ou VAE et d'une expérience réussie de minimum une année en poissonnerie Artisanale ou Grande distribution. Force de proposition, vous aimez le contact avec la clientèle. Vous connaissez et[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Champigny-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Poissonnier/Poissonnière Mission: Poissonneries de grande surface et d'ailleurs cherchent pour renforcer leurs équipes de manière plus ou moins temporaire un ou une professionnelle des produits de la mer Poissons, fruits de mer et autres produits de la mer et des océans cherchent à être mis en valeur par un expert pour qui ils n'ont aucun secret Dans votre mission de vente en poissonnerie vous aurez en charge le mise en place et la vente des poissons et autres produits de la mer de rayons traditionnels En charge, dans un premier temps de la mise en place du rayon (et là il vous sera demandé de faire le fameux mur de glace) vous serez amenés à conseiller, écailler, découper et fileter les différents produits tout en respectant de manière intransigeante les règles d'hygiène et procédures HACCP Profil recherché: Vous justifiez d'un CAP ou BEP ou VAE et d'une expérience réussie de minimum une année en poissonnerie Artisanale ou Grande distribution. Force de proposition, vous aimez le contact avec la clientèle. Vous connaissez et[...]
Emploi
Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
DESCRIPTIF DE L'OFFRE E.Leclerc recherche actuellement un Vendeur Poisson en CDD pour renforcer notre équipe dynamique du centre E.Leclerc de Aurillac. En tant que Vendeur Poisson, vous serez responsable de l'accueil et du conseil des clients, de la mise en valeur des produits de la mer, et de la tenue de la poissonnerie. Vous contribuerez à offrir une expérience client exceptionnelle et à promouvoir la qualité des produits proposés. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant et convivial, au sein d'une entreprise engagée et innovante. PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons une personne passionnée par les produits de la mer, ayant une bonne connaissance des espèces, des techniques de préparation et de conservation du poisson. Le candidat idéal devra faire preuve de dynamisme, d'autonomie et d'un excellent sens du service client. Une expérience préalable en poissonnerie ou dans la vente de produits alimentaires serait un atout. La capacité à travailler en équipe, à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'une bonne aisance relationnelle sont des qualités essentielles pour ce poste.
Emploi Négoce - Commerce gros
Pertuis, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Dates :23+30 décembre 2025 (2 JOURS UNIQUEMENT ) Lieu : PERTUIS Type de contrat : CDD (Contrat à Durée Déterminée) Renforcer son équipe durant les périodes de forte affluence Missions : -Préparation et vente des produits de la mer : assurer la mise en place, la découpe et la présentation des poissons et fruits de mer sur l'étal. -Conseil clientèle : orienter et conseiller les clients sur les produits, la fraîcheur, la préparation et la cuisson des poissons. -Service au comptoir : accueillir les clients avec le sourire, prendre leurs commandes et les servir rapidement et efficacement. Profil recherché : -Expérience en poissonnerie ou dans un domaine similaire. -Connaissance des produits de la mer (types de poissons, techniques de découpe, etc.). -Capacité à travailler dans un environnement dynamique, en période de forte affluence. -Sens du service client, bonne présentation et dynamisme. -Aptitude à travailler en équipe et à s'adapter rapidement. Conditions : -Contrat temporaire pour les dates citées ci dessus -Horaires en journée, adaptés aux périodes de forte affluence.
Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire
Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire
Besoin d'un complément d'activité pour quelques mois pour un CDD ? C'est pour vous ! Venez renforcer nos équipes ! Acteur clé du fonctionnement de la halle à marée, vous participez activement à la réception, au tri et à la vente des produits de la mer. Votre implication garantit la qualité, la fluidité et la traçabilité des opérations, de l'arrivée du poisson jusqu'à son expédition. DURÉE DE LA MISSION (CDD° DU 19/01 AU 30/01 (formation pratique) Coupure de 3 semaines DU 20/02 AU 15/03 VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Responsable du Centre de Marée et du Responsable d'Exploitation, vous interviendrez sur différents volets : Manutention & logistique Réception des produits de la pêche Stockage, expédition, palettisation et glaçage Livraison des marchandises Tri & vente du poisson Tri et calibrage des poissons selon les espèces, tailles et qualités Saisie des lots sur la borne interactive de pesée Pesée et enregistrement des données Hygiène & propreté Nettoyage et désinfection de la halle, des équipements et des contenants Veille au respect des normes sanitaires CONDITIONS DE TRAVAIL Poste de jour (horaires variables en fonction des arrivages) Rémunération : Base[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Aubervilliers, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Poissonnier/Poissonnière Mission: Poissonneries de grande surface et d'ailleurs cherchent pour renforcer leurs équipes de manière plus ou moins temporaire un ou une professionnelle des produits de la mer Poissons, fruits de mer et autres produits de la mer et des océans cherchent à être mis en valeur par un expert pour qui ils n'ont aucun secret Dans votre mission de vente en poissonnerie vous aurez en charge le mise en place et la vente des poissons et autres produits de la mer de rayons traditionnels En charge, dans un premier temps de la mise en place du rayon (et là il vous sera demandé de faire le fameux mur de glace) vous serez amenés à conseiller, écailler, découper et fileter les différents produits tout en respectant de manière intransigeante les règles d'hygiène et procédures HACCP Profil recherché: Vous justifiez d'un CAP ou BEP ou VAE et d'une expérience réussie de minimum une année en poissonnerie Artisanale ou Grande distribution. Force de proposition, vous aimez le contact avec la clientèle. Vous connaissez et[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Arradon, 56, Morbihan, Bretagne
L'agence ADEQUAT, acteur majeur du travail temporaire, recherche pour le compte de l'un de ses clients un Trancheur de Saumon expérimenté F/H. Mission longue (période de fin d'année) située à Arradon pour un client spécialisé en vente de poisson. Vos futures missions : * Trancher le saumon avec précision et rapidité * Assurer la qualité et la présentation des tranches de saumon * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Collaborer avec l'équipe pour répondre aux besoins des clients Le Profil Adéquat : * Expérience significative en tant que trancheur de saumon * Maîtrise des techniques de tranchage de saumon * Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Capacité à travailler en seul ou en équipe et à gérer le stress Pourquoi vous allez aimer travailler avec nous : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Si ce poste vous met[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Poissonnier/Poissonnière Mission: Poissonneries de grande surface et d'ailleurs cherchent pour renforcer leurs équipes de manière plus ou moins temporaire un ou une professionnelle des produits de la mer Poissons, fruits de mer et autres produits de la mer et des océans cherchent à être mis en valeur par un expert pour qui ils n'ont aucun secret Dans votre mission de vente en poissonnerie vous aurez en charge le mise en place et la vente des poissons et autres produits de la mer de rayons traditionnels En charge, dans un premier temps de la mise en place du rayon (et là il vous sera demandé de faire le fameux mur de glace) vous serez amenés à conseiller, écailler, découper et fileter les différents produits tout en respectant de manière intransigeante les règles d'hygiène et procédures HACCP Profil recherché: Vous justifiez d'un CAP ou BEP ou VAE et d'une expérience réussie de minimum une année en poissonnerie Artisanale ou Grande distribution. Force de proposition, vous aimez le contact avec la clientèle. Vous connaissez et[...]
Emploi Alimentation - Supérette
Vallon-Pont-d'Arc, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous cherchons un poissonnier (H/F) avec au moins 6 mois d'expérience dans le travail du poisson (types de poissons, préparation des poissons, etc.) : profils de poissonnier, cuisinier, etc. Vous êtes motivé(e), dynamique, assidu(e), sérieux(se) et vous souhaitez rejoindre une super équipe, souriante, dans un esprit familial ? Poste à pourvoir rapidement. CDI, 36h/semaine. Pendant la période estivale, vous travaillerez aussi le dimanche par roulement.